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Aコース、男性コース

6月 Jun
1.

2.
3.
4.
包丁の持ち方 とぎ方 野菜の切り方 名称 
三角・俵型おにぎり
肉じゃが ほうれん草のおひたし 豆腐とわかめの味噌汁
麻婆豆腐 棒々鶏のサラダ
簡単ポテトコロッケ キンピラゴボウ 豚汁
 
 

7月 Jul
1.
2.
3.

4.
牛肉とゴボウの甘辛煮 だし巻き卵
豚肉と大根の味噌煮 いんげんのごまあえ しそご飯
エビフライ・タルタルソースかけ スープミネステローネ
ガーリックトースト
SPAGHETTI ALLA PESCATORA(海賊風スパゲティ)
グリーンレタスのアンチョビソース
 
 

8月 Aug
1.
2.
3.
4.
豚の角煮 中華風冷奴 じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
あじの南蛮漬 ひじきとうす揚げの炒め物
ぶりの照り焼 なすのごま味噌あえ そうめんの味噌汁
CRAQUEL INS AUX FRUITS
(パリパリ焼菓子、フルーツ添え)  豆腐花(トーファ)
 
 

9月 Sep
1.

2.
3.

4.
干焼大蝦(エビチリソースレタス添え)
きゅうりのラー油づけ
豚肉のしょうが焼き 秋ナスの揚げ煮 煮うめん
ハンバーグステーキブラウンソース 
じゃがいものポタージュ
ごちそうドライカレー カスタードプリン
 
 

10月 Oct
1.
2.
3.
4.
秋祭り きのこご飯 鶏もも肉のから揚げ かき玉汁
栗ご飯 大根のあちゃら漬 ポテトグラタン
鶏もも肉の照り焼 焼シャケのかす汁
さばの味噌煮 きゅうりとわかめの酢の物 
田舎風だんご汁
 
 

11月 Nov
1.
2.
3.
4.
巻きずし(3種) あさりの赤だし
筑前煮 茶わん蒸し
チンジャオロースー 酢豚
鯛のあら焚き いもご飯 とろろ汁
 
 

12月 Dec
1.
2.
3.
4.
牛肉の八幡巻 栗きんとん 紅白なます
寒ぶりの照り焼 小芋の煮ころがし 厚焼き卵(伊達巻き)
赤飯 鶏肉の味噌松風 ごぼうのしょうゆマヨネーズあえ
年越しそば 数の子 えびのうま煮 かまぼこの飾り切り
高野豆腐の含め煮
 
 

1月 Jan
1.
2.

3.
4.
海老入りおこげ料理 薄切り豚肉四川風ソースかけ
カキフライ タルタルソース ほうれん草の白あえ 
けんちん汁
いなり寿し 豆腐とわかめのすまし汁
おでん 長芋の辛子酢じょうゆかけ 焼おにぎり(2種)
 
 

2月 Feb
1.

2.
3.
4.
いかのスペイン風白ワイン蒸し
ほうれん草とかぼちゃのフレンチサラダ ガーリックトースト
牛丼 さつま芋のカラメル煮 かぶの味噌汁
かきの味噌炒め 焼きとりのみぞれあえ
ひな祭り寿し はまぐりの潮汁 桜餅
 
 

3月 Mar
1.

2.

3.
4.
ロールキャベツカレー風味 いり豆腐
じゃがいもと油揚げの味噌汁
パエリア(スペイン風炊き込みご飯)
キャベツとソーセージの酢漬け
焼き餃子 ブロッコリーのふわふわあんかけ
あじフライ(魚の三枚おろし)牛肉とごぼうの柳川風
冷やしそうめん
 
 

4月 Apr
1.
2.
3.
4.
鶏肉と茄子のトマト煮 大根サラダ パンプキンスープ
豚と小松菜のピリ辛炒め かき揚げ かぼちゃの甘煮
マカロニグラタン ポテトサラダ プロヴァンス風トースト
新竹の子の地かつを煮 いわしの蒲焼き 竹の子ご飯
 
 

5月 May
1.

2.
3.

4.
ホイコーロー 肉だんごの甘酢あん 
もやしとわかめの中華スープ
若鶏とふきの煮物 豆ご飯 わらびもち
中華風茶碗蒸し(中華スープの取り方)
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
いちごのロールケーキ スパニッシュオムレツ
 
 

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